Нут (турецкий горох) – бобовая культура родом с Ближнего Востока. Внешне похожий на фундук, нут не уступает ему по питательным свойствам, а благодаря сбалансированному аминокислотному составу белка нут обладает способностью поднимать настроение. Его добавляют в салаты и плов, а также используют для приготовления известных во всем мире закусок-хумуса и фалафеля.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки-22 г, жиры-5,5 г, углеводы-61 г.
Энергетическая ценность-1590 кДж/380 ккал
